当前正值疫情防控的关键时期，为进一步规范疫情防控期间集中隔离观察点供餐安全，严防食品安全风险，助力疫情防控大局，切实保障人民群众身体健康和生命安全，2022年4月7日，南陵县人民检察院联合县市场监督管理局开展集中隔离点供餐单位食品安全专项检查工作。

检查组一行先后来到我县四个集中隔离点供餐单位，主要对以下几个方面开展检查：检査供餐单位食品安全主体责任落实情况，督促和指导供餐单位进行食品安全自查自纠。检査提供餐饮服务的从业人员健康和卫生状况、是否持有有效健康证明上岗以及在操作过程中是否保持良好的卫生习惯、是否按照规定佩戴好口罩等防护措施，是否按照规定处置餐厨废弃物。检查食品来源是否做好索证索票，是否存在使用来源不明的、过期以及变质的食品和食材。检查食品加工操作场所是否清洁卫生，操作区域是否每天进行场所消毒，食品加工用具、餐饮具是否做好清洗和消毒。检查食品存储情况，冰箱、冰柜、操作台、货架上是否存在生熟混放，原料、半成品是否存在荤素混放。

此次联合检查，整体效果较好，但还存在一些细节问题需要进一步加强，检察机关与执法部门为此现场对供餐单位做出整改建议，要求立即整改到位，凝心聚力，全力保障隔离点供餐安全。

今后，南陵县人民检察院将持续坚持以人民为中心的发展思想，坚持人民至上，生命至上，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，以强烈的政治担当，着力防范化解食品安全风险隐患，守护好人民群众“舌尖上的安全”，为我县疫情防控阻击战贡献检察力量！